Wie versprochen...

... heute die Bilder aus dem anderen Lädchen!

Das ist "Der kleine Kreuzstich" von innen... (wunderbar, die Seite ist jetzt überarbeitet und mit Bildern versehen.... - schaut mal rein)

Ist der Laden nicht entzückend???
Traumhafte Stickvorlagen, gar nicht altbacken und demnächst wird es auch noch Stickabende geben..... Mal sehen, das könnte was für mich sein ;o))) Anniina hat sich eine Bastelpackung, einen kleinen Cupcake, mitgenommen.... Ich bin gespannt!!!

Übrigens hab ich doch glatt vergessen, dass die Socken vom letzten mal ja schon längst fertig sind :o))

Heute gibt es frischen Ingwer-Tee, mein Hase hat Halskratzen, scheint doch noch nicht wieder ganz auf dem Damm zu sein, der Arme. :o(


Und dann noch frischen Salbei-Tee. Hoffentlich hilfts!!!

Außerdem musste ich noch Lasagne fertigmachen, das Hackfleich musste gebraten werden... Es war eigentlich schon für gestern geplant, aber da hat es nicht geklappt...

Ich weiß, das Foto sieht schrecklich aus, aber der Hase hatte groooooooooßen Hunger!!!

Wenn ihr mögt, hier das Rezept:

LASAGNE

Zutaten:

500 g Rinderhack
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Brühwürfel
2 Dosen geschälte und gestückelte Tomaten
2 EL Tomatenmark
Pfeffer, Salz & Majoran

für die Bechamelsoße:
1 - 2 gute EL Margarine
3 gehäufte EL Mehl
ca. 300 ml Milch
1 Glas Champignons in Scheiben
ca. 75 g geriebener Parmesan
Pfeffer, Salz

Lasagneplatten
geriebener Käse

Hackfleich ohne Öl in einem Topf krümelig braten und 2 gepresste Knoblauchzehen und die in Würfel geschnittene Zwiebel zufügen. Kurz mitbraten. Dann mit den gewürfelten und geschälten Tomaten auffüllen und den Brühwürfel dazugeben. Auch das Tomatenmark zufügen. Evtl. wenn es zu dickflüssig ist noch etwas Wasser zufügen, aber vorsicht, es darf nicht zu suppig werden. Mit Peffer, Salz und Majoran abschmecken.

Für die Bechamelsoße die Margarine im Topf schmelzen und das Mehl dazugeben, mit Milch auffüllen bis es klümpchenfrei und sämig wird. Dann die abgetropften Champignons dazugeben und den geriebenen Parmesan unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken!

Nun die Auflaufform mit den Nudelplatten auslegen und die erste Schicht Tomaten-Hackfleischsoße einfüllen, darauf wieder eine Lage Nudelplatten und dann die Bechamelsoße darüber. Das ganze bis als oberste Schicht die Hackfleischsoße ist.

Darüber den Käse streuen und bei ca. 180 Grad (Umluft) für 30 Minuten in den Backofen!

Lasst es Euch schmecken!

Allerdings bin ich eine Niete was Mengenangaben angeht, weil ich irgendwie fast immer "Frei-Schnauze" hantiere ;o)

Ich geh jetzt an meine Stricknadeln, weiter an den Zehensocken üben ;o) und meinen Magen pflegen, der seit letzte Nacht rebellisch ist. Im Laufe des Tages konnte ich heute nur eine Scheibe Brot essen, weil selbst der Geruch von Essen mir Übelkeit beschert hat. :o(( Dabei ess ich sooooooooo gerne - ich hab, muss ich zu meiner Schande gestehen, ein klein wenig Lasagne genascht, weil es so lecker duftete und ich soooooooooo einen Hunger hatte. Hoffentlich wird das nicht wieder mit üblen Krämfen beschert.

Nichtsdestotrotz *grübel* (wie schreibt man das eigentlich???) ;o)) hat der Sommer mich erhört und kommt noch mal für ein paar Tage zurück *pfroi pfroi*
Macht Euch einen gemütlichen Abend!