Ich hab am Wochenende ein tolles Kürbissuppenrezept von
Fräulein Klein ausprobiert und kann jetzt voll und ganz verstehen, warum das die Lieblings-Kürbissuppe ihres Mannes ist.....
Die ist wirklich köstlich - mein Hase konnte gar nicht genug davon bekommen!

REZEPT:
1 Hokkaido-Kürbis
1 Zwiebel
4 Kartoffel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
Sahne
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe frisch gepresst
1 Bio-Zitrone
100 gr. Feta-Käse
100 gr. Walnüsse
Petersilie
Kürbis, Kartoffel und Zwiebel in Würfel schneiden und in einem großen Topf im Olivenöl andünsten.
Danach mit Brühe auffüllen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Suppe pürieren, dann Sahne hinzufügen (nach Geschmack) und nochmal kurz aufkochen lassen. Salzen, Pfeffern, mit frisch gepresstem Knoblauch und mit Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken.
Für Einlage: Feta Käse zerbröseln, Walnüsse und Petersilie hacken, Knoblauchzehe klein schneiden und alles mischen und zur Suppe reichen.Ich hab noch ein wenig Kürbiskernöl drübergeschwuppt!
Es war einfach göttlich - ein Baguette dazu und feddisch........ Ich hab mich nach 2 Tellern wie ein Rumkugel gefühlt *grinzzzzz*, wenn noch was reingepasst hätte, dann hätt ich doch glattweg noch mehr davon genascht!
Danke
Fräulein Klein, Du hast uns den Sonntagabend damit versüßt!!!!
Außerdem hab ich (jaaaaaa genau ich) mich noch einmal am Filzen versucht..... Nachdem
Claudi mich ja noch mal motiviert hat, es doch nochmal zu versuchen, hab ich mich (nach langer seelischer Vorbereitung) dran gewagt. Hier das Ergebnis....
Ich hatte mir eine
Anleitung dafür im www gesucht und war wirklich entzückt von dem Ergebnis! Es ist zwar noch ausbaufähig, aber ich bin schon ganz stolz, wenn ich ehrlich bin!

Allerdings muss ich zugeben, dass die meiste Arbeit die Waschmaschine für mich gemacht hat *hüstel* *schäm* - aber es stand doch so in der Anleitung *flöt*- was soll ich da machen? Bin doch Anfänger und halt mich dann natürlich auch da dran was die erfahrenen Filzer raten *grinzzzzzzzz*
Und das hab ich auch angefangen.....

Wie die
Flotte Lotte das hinbekommen hat, ist mir allerdings ein Rätsel *grübel* - bei mir kommt da irgendwie was Anderes aus, als die traumhaftschönen Socken die sie gestrickt hat *schnief*
Ich habs 3 mal aufgeriffelt und 3 mal wieder angefangen - jetzt hab ich erst mal keine Bock mehr und strafe ES mit Nichtachtung, vielleicht hilfts. Aber den Abend ohne Sockenstricksucht zu verbringen ist schon schlimm, fühlt sich irgendwie bäh an, wenn man Bock drauf hat, aber es nicht hinkriegt, aber es doch immer wieder in den Fingern juckt *hibbel*
Kennt ihr das auch?
Vielleicht kommt ihr damit ja besser klar......

Frag mich grad ernstlich ob ich "zudummzumzum" bin? Wer lesen kann ist doch eigentlich klar im Vorteil oder? Scheinbar nicht *grummel*
Nun gut, auch der heutige Abend geht mit *ichbeachtedichgarnichtweilduLuftfürmichbist* rum
Vielleicht morgen ein neuer Versuch *beleidigtbin* *schmoll*
Also mach ich heute lieber das...

... da wär ich heute sowieso gewesen, wenn nicht grad Herbstferien wären!
Also dann mal ran ans auspowern und schließlich bei Meeresrauschen entspannen! *seufz*
Wünsch Euch auch einen entspannten Abend!