Rückblick 10/2010

Das war mein Oktober!

GELESEN: Baumarktkataloge, Stieg Larsson "Vergebung"

GEHÖRT: Anweisungen von unseren fleissigen Baustellenhelferlein

GESEHEN: Veränderung auf der Baustelle

GETRUNKEN: Federweißer zum Zwiebelkuchen

GEGESSEN: Bohneneintopf

GEKOCHT: Zwiebelkuchen

GEFREUT: den neuen Speckstein-Kaminofen für den Winter

GEKNIPST: Umbauarbeiten

GELACHT: leider nicht viel *seufz*

GEÄRGERT: über den neuen Nachbarn, der seinen Sichtschutz von uns zur Hälfte bezahlt haben möchte

GESTRICKT: Socken für mein Wichtelkind und einen Schal für den Hasen angefangen (Stricken zur Stressbewältigung nenn ich das - das brauch ich gerade...)

GEMALT: *haha* wann soll ich das denn noch schaffen??? Nee diesen Monat nicht...

GEKAUFT: Fenster, Treppe, Lampen, Kabel usw. und den besagten Speckstein-Kaminofen

GEFEIERT: Geburtstag von unserem Lieblingsnachbarn

Wie war's denn bei Euch im Oktober? Mehr gibt's bei Bine

Freitags-Füller # 83

1. Lieber November, zeig Dich doch bitte von Deiner sonnigen Seite.

2. Ein kleinwenig ist besser als nichts.

3. Halloween fällt dieses Jahr wegen Baustelle aus.

4. Deftiges Essen schmeckt im Winter am besten.

5. Ich schaue aus dem Fenster und sehe rot-goldene Bäume *seufz*.

6. Ich hab Kopfschmerzen, aber muss das denn wirklich sein ?

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Feierabend, morgen habe ich Parkett aussuchen geplant und Sonntag möchte ich ein bisschen ebayen!

Themenbild: Schuddelwetter

Weihnachten im Schuhkarton

Seit ein paar Tagen läuft in unserem Lokalradio Welle Niederrhein der Hinweis auf eine, wie ich finde, schöne Aktion. "Weihnachten im Schuhkarton" heißt sie und ich war auf der HP und hab mir angesehen wie es gemacht werden soll....
Auf der HP unseres Lokalradios war der folgende Text zu lesen...

"WEIHNACHTEN IM SCHUHKARTON" MIT WELLE NIEDERRHEIN

WELLE NIEDERRHEIN hilft mit

Nicht jedes Kind kann Weihnachten feiern. Diesen Kindern können Sie mit der weltweit größten Geschenk-Aktion „Weihnachten im Schuhkarton“ auf simple Weise Freude und Hoffnung schenken: einfach einen Schuhkarton mit Geschenkpapier bekleben und ihn mit Geschenken für einen Jungen oder ein Mädchen füllen. WELLE NIEDERRHEIN hilft in diesem Jahr mit und ist offizielle "Karton-Abgabestelle".

Bewährt hat sich eine bunte Mischung aus Spielsachen, Hygieneartikeln, Schulmaterialien, Kleidung und Süßigkeiten sowie einem persönlichen Weihnachtsgruß.

Ihren Schuhkarton sowie eine empfohlene Spende von 6,- € für Abwicklung und Transport können Sie bis zum 15. November 2010 hier bei WELLE NIEDERRHEIN an der Uerdinger Straße 543 in Krefeld abgeben. Natürlich aber auch zu einer der anderen Abgabestellen bei uns am Niederrhein.Mehr Informationen und die Übersicht aller Abgabestellen finden Sie auf der Aktions-Homepage.

Ich finde es eine tolle Idee, denn in diesem Weihnachtsstress, Komerz und Dekowahn, Wichtel hier und da, vergisst man doch gerne, dass es andere eben nicht so gut haben wie wir. Warum nicht ein Kindergesicht zum Strahlen bringen? Ist doch eine tolle Idee und kostet weder viel Mühe noch viel Geld!

Schaut Euch die Aktion doch auch mal an und vielleicht ist in Eurer Nähe ja auch ne Abgabestelle... Aber ihr müsst Euch schnell entscheiden, bei uns ist die Abgabe nur noch bis zum 15.11.10 möglich - die Geschenke sollen ja auch schließlich im Dezember in Bulgarien, Georgien, der Kosovo, Moldawien, Polen, Rumänien, Serbien, die Slowakei, Weißrussland oder der Mongolei sein!

Thymianschnitzel mit schnellem Gurken-Kartoffel-Salat

THYMIANSCHNITZEL MIT SCHNELLEM GURKEN-KARTOFFEL-SALAT

ZUTATEN für 4 Personen:

800 g festkochende Kartoffeln

1 rote Zwiebel

5 EL Öl

4 EL Weißweinessig

2 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Dose (425 ml) Gemüsemais

1 Salatgurke

3-4 Stiele Thymian

1/2 Bio-Zitrone

4 dünne Schweineschnitzel (à ca. 180 g)

Salz, Pfeffer, Zucker

evtl. rosa Beeren

ZUBEREITUNG:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Ziebel schälen und fein würfeln. Derweill 1 EL ÖL in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwüfel darin andünsten. 3/8 l Wasser, Essig und Brühe zugeben und aufkochen. Kartoffelscheiben darin 10-12 Minuten garen.

Den Mais abtropfen lassen und in der Zwischenzeit die Gurke waschen, längst halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Den Thymian waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Schnitzel ebenfalls waschen und trocken tupfen.

In einer Pfanne 2 EL ÖL erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und die Zitronenscheiben kurz mitbraten. Die fertigen Schnitzel warm halten.

Kartoffeln abgießen und die Brühe dabei auffangen. 150 ml abmessen mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann 2 EL Öl unterschlagen und mit dem Mais, der Gurke und den Kartoffelscheiben mischen.

Den lauwarmen Kartoffelsalat nun mit den Schnitzeln anrichten und wer mag noch rosa Beeren darüberstreuen.

READY TO GO!

Rezept mal wieder aus der LECKER Mai 2010 Nr. 5