Mittwoch, 14. März 2012

Chai-Tee-Sirup

Da ich kein Kaffeetrinker bin und Chai Tee mein absoluter Lieblingstee ist, war das ein MUSS!!! Ich liebe Tee's die mit reichlich Milch aufgefüllt werden...

Schon länger war der Klebezettel im Rezeptheft und jetzt hab ich's endlich mal geschafft es auch auszuprobieren.
Fix gemacht und einfach superlecker!!!





ZUTATEN:
(für 200 ml Sirup)

8 Aufgussbeutel "Schweet Chai"-Tee (Gewürze ohne Schwarztee)
oder 
6 Aufgussbeutel "Black Chai"-Tee (Gewürze mit Schwarztee)
200 ml Wasser
200 g Zucker



Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, die Teebeutel  zugeben (ich hab den Sweet Chai bevorzugt) und 10 Minuten ziehen lassen.

Nach Ablauf der Zeit die Beutel gut ausdrücken und den Zucker zugeben. Das Ganze bei starker Hitze und offenen Topf ca. 5 Minuten auf 200 ml einkochen lassen. Sirup etwas abkühlen lassen und in eine sauber Twist-off-Flasche oder Glas umfüllen.

Achtung, nicht zu lange warten, der Zucker verfestigt sich recht schnell und wird zu einer zähen Masse...

Nach Geschmack 2-3 TL Sirup in ein Glas geben und mit heißer aufgeschäumter Milch aufgießen und umrühren! 

Zurücklehnen, schmecken lassen und genießen ;o)

Laut Rezept soll es auch kalt toll schmecken, wenn man die Milch durch gut gekühlten pürierten Joghurt ersetzt - aber das hab ich noch nicht ausprobiert!

Das Rezept ist aus der Für jeden Tag Nr. 12/2011



Dienstag, 13. März 2012

Im Schatten unter einem Olivenbaum

... hätte ich mich gerne befunden als ich diesen Schal für meinen Dad gestrickt habe... *seufz* statt dessen häng ich immer noch mit dem kaputten Fuß bei tristem Wetter hoch drei zuhause und kann mich nicht mal raussetzen :o(

Naja... was solls... Aber irgendwie fällt mir langsam die Decke auf den Kopf *schmoll* Im Fernsehen läuft echt nur Schrott, also vertreibe ich mir die Zeit mit Stricken und Lesen!

Diesmal hab ich wieder eins rechts eins links gestrickt, allerdings hab ich den Schal etwas breiter gemacht, damit er nicht sooooo ellenlang wird. Ich glaub so 90 Maschen waren das diesmal.
Jeweils 30 Reihen in einer Farbe

Wolle: 100 g Crazy Zauberball "Olivenstrasse" und 100 g Regia 4-fädig uni-schwarz
Nadelstärke: 4

Jetzt hoff ich mal, dass er meinem Dad gefällt und er sich drüber freut! ;o)

Montag, 12. März 2012

12 von 12 im März 2012

Morgens erst mal wieder meine "besten" Freunde zur Hilfe nehmen...


Irgendwie hatte ich Lust ein bisschen Urlaubsstimmung ins Haus zu bringen - also kleine Umdekoration von meinem Kerzenglas...


... neues Buch angefangen - kenn bis jetzt nur den ersten Teil...



... 'n bisschen Koch-TV geguckt...


... Ach ja, der andere Tisch musste auch dran glauben ;o)...


... was sich seit Wochen und Monaten aufgeschoben habe *hüstel* *schäm* - hab endlich meinen Papierkram sortiert und abgeheftet...


... ein Stückchen Kuchen (vom Sonntag übrig) verschnuspelt *grins*


... und weil der Frühling immer noch nicht so recht will, nochmal Feuerchen gemacht...


... lange vorgenommenes Projekt jetzt endlich ausgeführt - Chai Sirup gemacht *freu*


... und natürlich auch gleich verköstigt - weil ich ja keinen Kaffee mag, ist das mein Ersatzstoff ;o)


OMG war das süffig...


... für's Abendessen Fleischklößchen gerollt...


... und Königsberger-Klopse-Pasta genossen....


Noch mehr 12 von 12? Dann schaut mal hier

Sonntag, 11. März 2012

Der helle Wahnsinn

Bis jetzt hab ich noch gar nichts von unserem Urlaub geschrieben, denn ich hatte irgendwie keine rechte Lust, die hunderte von Fotos zu sichten und zu bearbeiten...
Aber jetzt, wo ich die ganze Zeit zuhause hänge, habe ich Euch mal ein paar Bilder zusammengestellt ;o)

Es ging wieder nach Dubai meine Freundin besuchen. Dieses mal hatten wir uns auch ganz besondere Sachen ausgedacht, denn hier haben wir 2009 geheiratet. Eigentlich wollten wir unseren Hochzeitstag hier feiern, aber im November war an Urlaub nicht zu denken und so sind wir im Januar los...

Wie schon hier und hier zu sehen, haben wir auch diesmal wieder Highlights rausgepickt....

Am öffentlichen Strand war wie immer nicht viel los... Ganz für uns allein *freu* Bei herrlichem Wetter und 24 Grad war es doch fast zu kalt, denn der Wind war ganz schön frisch!

Karo und ich sind auf einem Kindergeburtstag bei der Kamel Uschi gewesen... Die Kinder haben Spaß satt gehabt und auch wir haben jeden Mist mitgemacht ;o)
Das kleine Kamel oben rechts war gerade 1 Woche alte... So süß!!! Das links daneben war das Wüstenklo ;o) - ein Zelt eine Schaufel und fertig - wer musste, der dürfte hier ein Loch buddeln und los gings *lachweg*


Ein Tagesausflug ging zum Burj Khalifa - das momentan höchste Gebäude der Welt mit 828 m


Die Fahrt im Aufzug nach oben ging rasend schnell und ist ca. binnen 1 Minute im 124. Stock wo sich die Aussichtsplattform befindet...
Sobald sich die Aufzug öffnet, bietet sich einem dieser atemberaubende Ausblick über Dubai... *luftanhalt*

 Von hier oben sieht man erst mal, wieviel freie und noch unbebaute Fläche sich in Dubai befindet...  Auf dem obrigen Bild rechts kann man "The World" die Weltkugel sehen... Es war wirklich beeindruckend!!!
 Unseren Hochzeitstag haben wir im Burj al Arab (eines der teuersten Hotels der Welt) nachgefeiert. In dieses Hotel kommt man nur dann, wenn man dort ein Restaurant besucht oder ein Zimmer hat... :o) Ein Zimmer war echt zu kostspielig für uns *lach* und so haben wir dort eine Teatime mitgemacht in der Skyview-Bar...

Ich sag nur "Kitsch as Kitsch can" - für uns Europäer ist das doch teilweise echt too much - aber in arabischen Ländern wird der Stil geliebt. Beindruckend war es aber trotzdem und auch so einen Service wie dort habe ich noch nirgends erlebt!
 Von der Bar aus, hat man einen wunderbaren Blick auf "The Palm" die Palmen-Inselgruppe...
Auf dem unteren kleinen Bild in der Mitte ist der Stand zu sehen, an dem wir geheiratet haben *freu*
 Wunderschön!!! Und wir hatten so ein Glück mit dem Wetter, dass wir gute Sicht hatten!
 Ein besonderes Highlight war auch der Kinobesuch mit meiner Feundin. Es war erstens schon was besonderes, weil wir uns so selten sehen und solche Dinge leider nicht mehr oft machen können und zweitens, weil es in den Kinos möglich ist Butler-Service zu buchen. So kommt man in ein Kino mit riiiiiiiiiiiiiiesigen kuscheligen Ledersesseln (die sind besser als die eigene Couch zuhause *hüstel*) in denen nur 32 Plätze sind.

Am Sitz kann man sich mit Knopfdruck in Liegeposition fahren. Wer möchte kann auch eine Decke und ein Kissen bekommen und dann kann's los gehen! Hunger? Durst? Kein Problem - bitte einfach nur das Knöpfchen auf dem Tisch drücken *breitgrins*

Muss ich glaub ich zuhause auch mal einführen *lol* - das wär doch was!!!! ;o))))
 Am letzten Abend haben wir mit mehreren einen Grillabend am Lagerfeuer in der Wüste gemacht. Das war soooooooooooooooooo schön!!!
Die 14 Tage waren leider viiiiiiiiiel zu schnell zu Ende *seufz* - jetzt dauert es wieder ewig bis ich meine Freundin "live" wiedersehe.... Und der nächste Urlaub ist auch noch ganz fern :o((( Und vom Wetter hier braucht man dann schon grad gar nicht mehr reden *schnief*

Samstag, 10. März 2012

beauty is where you find it # 09/12 - Frühlingsschnipsel

Gott sei Dank fängt so langsam an, das eine oder andere bunte aus der Erde zu blitzen... Und wie schön, dass man das jetzt auch schon in den Gärtnereien bekommt *freu*
Schon bald wird das triste Grau einem fröhlich zarten Grün und Bunt weichen müssen - Ich freu mich sowas von auf den Frühling!!!