Pasta Presto

Weil ich zwar in den letzten Tagen zu nichts Kreativem komme, weil immer irgendwelche Abendtermine anstehen, kann ich Euch nur mit ein paar neuen Rezepten versorgen (denn essen muss ich ja schließlich was)

Ich hab im Urlaub genug Zeit gehabt in ein paar Illustrierten zu blättern und dabei hab ich mir unter anderem dieses Rezept aus der PETRA gefischt...

PASTA PRESTO

Zutaten (für 4 Personen):

60 g Walnüsse

10 g getrocknete Tomaten

500 g Fussilli (ich hab Bandnudeln in Ermangelung von Fussilli genommen)

1 Päckchen Kräuterfrischkäse

1 dickes Bund frischen Rucola

Zubereitung:

Zuerst die Walnüsse im vorgeheizten Backofen (180 Grad) auf dem Backblech verteilen und 5 Minuten rösten bis sie aromatisch duften, dann wieder aus dem Ofen nehmen.

Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen und parallel die getrockneten Tomaten in heißem Wasser 10 Minuten aufkochen bis sie weich sind.

Den Rucola waschen, abtropfen und in mundgerechnte Stücke zupfen.

Von den Walnüssen 1 EL zerkleinern, die eingeweichten Tomaten in dünne Streifen schneiden und beides unter den Kräuterfrischkäse mischen. Das ganze mit 2 EL von dem Nudelwasser sämig rühren (ich brauchte etwas mehr als nur 2 EL) und evtl. etwas Salz hinzugeben.

Pasta nicht abgießen sondern direkt aus dem Topf in eine Schüssel geben und mit dem Frischkäse und den restlichen Walnüssen vermengen. Rucola ebenfalls unterheben!

FERTIG

Die Tage werde ich dann mal meine Typisch Frau - Typisch Mann Kalenderblätter nachtragen, aber das wird wohl erst was zum Wochenende!

War das nicht schööööööööön?

Wie romantisch *schnief* - ich hab doch glatt ein paar Tränchen verdrückt, wenn ich seh wie glücklich die Beiden sind, dann kann ich nur sagen wie toll, dass sie sich gegen alle Widerstände durchgesetzt haben!

Das sagt doch mehr als 1000 Worte, oder?

Freitags-Füller # 64

1. Können wir jetzt bitte das nächste Deutschlandspiel haushoch gewinnen? Meine Nerven liegen blank.

2. Gewinnen ist eindeutig besser als Verlieren .

3. Man stelle sich vor wenn Deutschland mal wieder Weltmeister würde.

4. Manche Schiedsrichterentscheidung ist seltsam und eigenartig.

5. Heute um halb 2 war ich noch voll im Fussballfieber.

6. Philadelphia Frischkäse "Frühlingszwiebel & schwarzer Pfeffer", das könnte ich momentan täglich essen !

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Essen gehen mit den Lieblingsnachbarn , morgen habe ich einen Besuch bei meiner lieben Freundin Maggy geplant und Sonntag möchte ich noch mal einen Versuch starten zu malen!

12 von 12 im Juni 2010

Morgens noch ein letztes Mal die Füße ins Wasser gehalten...

Ein letztes Mal dem Meer gelauscht...

Ein letztes Mal am Strand langspaziert und die Aussicht genossen...

Ein letztes Mal aufs Haus geschaut...


Ein letztes Mal zum Pool...

Ein letztes Mal auf's glitzernde Wasser geschaut...

Ein letztes Mal die schöne Bepflanzung genossen...


Ein letzter Blick auf die Insel - Adios Mallorca und hoffentlich bis nächstes Jahr!

Über den Wolken muss die Freiheit wohl grenzenlos sein...

Und dann kommt man bei so einem Wetter in Düsseldorf an :o( - Naja, immerhin regnets nicht, aber hab auch gleich schon wieder Kopfschmerzen gehabt *soifz*


So, jetzt mal schnell Einkaufen und mit WM-tauglichen Lebensmitteln eindecken ;o)
Die hab ich bei uns im Supermarkt gefunden und die werden wir morgen mal schön "killen" wenn wir unser Fussball-Jungs anfeuern!!!

Beim Post durchsehen noch megamässig über den Gewinn bei Glasblümchen gepfroit ;o)
DANKE SCHÖÖÖÖÖN Annette!!!


Sodele morgen wartet Wäsche, Wäsche und nochmals Wäsche auf mich *grmpf*

Typisch Frau - Typisch Mann! 12. + 13.06.2010

Typisch Frau:

"Mütter vergessen gern,
dass die Nabelschnur
schon mit der Geburt getrennt wird."

(Vera Caspar)

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Typisch Mann:

"Männern braucht man nicht nachzulaufen.
Alle fünf Minuten kommt ein neuer."
(Roseanne Barr)