Auf zu neuen Ufern...

Ich kann doch irgendwie nicht untätig abends vor dem Fernseher sitzen, also habe ich heute ein neues Strickprojekt in Angriff genommen.... Leichte Kost - nicht allzu anstrengend ;o)
Aber ich kann mir vorstellen, dass es ganz hübsch wird, wenn es doch nur schon fertig wäre...
Wenn der Frühling nicht kommen will, dann mach ich mir halt noch was warmes zum Anziehen! *lach*
Ein kleiner Baktus soll es werden...

(von Karius & Baktus - wenn ihr sie nicht kennt, lest mal hier wurde mir schon in der Grundschule gezeigt - lang lang ist's her *kicher*)

... und die Anleitung gibt es von Strikkelise und die deutsche Übersetzung habe ich hier gefunden


Dabei lachen mich diese schönen Blumen an, die der Hase mir am Wochenende vom Einkaufen mitgebracht hat! Sind die nicht schön?

Außerdem hab ich heute mal wieder ein neues Rezept ausprobiert. Mal wieder eine Gurkensuppe (ich steh einfach auf das Zeug)... Rezept habe ich bei Kikilotta gesehen und da wusste ich, DAS muss ich gleich mal wieder austesten... Hab zu viel gegessen, weil es einfach so lecker war ;o)

Gurkensuppe

Zutaten:

¼ Liter Brühe
¼ Liter Weißwein
3 große Kartoffeln
1 feste Salatgurke
1 -2 Becher Sahne
1 Becher Crème Fraiche
Gewürze:
Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Dill, evtl. Maggi und eine Prise Zucker


Zubreitung:
Die Kartoffeln geschält und gewürfelt in der Brühe und dem Weißwein kochen. Die Gurke schälen, Kerne entfernen und klein schneiden. Einige sehr klein gewürfelte Stücke beiseite legen, den Rest zu den gargekochten Kartoffeln geben. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Sahne, Crème Fraiche und die Gurkenwürfelchen dazugeben und noch ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Dill abschmecken.

Guten Appetit!