Donnerstag, 5. Mai 2011

Stöckchen rund ums Kochen

1.Kannst Du kochen?
Ja, und ich koche sorgar gerne - einfach nur zur Entspannung

2.Welche Kochrichtungen/Küchen bevorzugst Du?
Italienisch - ich liebe einfach Pasta *seufz* Aber ich bin eigentlich für alles total aufgeschlossen und lerne gerne Neues kennen


3.Was isst Du zum Frühstück?
Momentan hab ich gerade ne Müsli-Phase. Am Wochenende dürfen es aber gerne frische Brötchen, Aufschnitt und Marmelade sein, ein Rührei oder weichgekochtes Ei und frisch geschnibbeltes Jemöööööös (Gemüse) :o)


4.Wann, wo und wie esst Ihr in der Woche?
Um 9.00 h ist Frühstück im Büro, Mittag gibts Obst, Joghurt und auch mal ne Stulle (Butterbrot) und ja, ich koche von 365 Tagen bestimmt 300 Tage - also ich koche annähernd jeden Tag weil ich Abends sooooooo einen Hunger habe!


5.Wie oft geht Ihr ins Restaurant?
Ab und an - gerne mit den Lieblingsnachbarn - wir haben so ein tolles Gutscheinheft und haben ausgemacht, wenigstens 1 mal im Monat was aus dem Buch auszuprobieren. Diesen Monat hat es geklappt, aber wir sind noch 3 Monate im Rückstand *lach*


6.Wie oft bestellt ihr Euch was?
Ich versuch es zu vermeiden - dann muss ich echt keinen Bock auf Kochen haben! Die Phase des Hausrenovierens war so ne Bestellphase die mich einige Kilos gekostet hat, die jetzt hartnäckig auf den Hüften verweilen *grummel* Also neeeee - eher ganz ganz selten


7.Zu 5 und 6: Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würdet Ihr das gerne öfter tun?
Nö, wie gesagt, ich koche gerne und sonst ist es ja auch nichts Besonderes mehr, auf das man sich freuen kann *pfroi*


8.Gibt es bei Euch so was wie Standardgerichte, die regelmäßig auf den Tisch kommen?
Sicher, da gibt es einiges, gerne genommen immer wieder die Tomatenschnitte ;o) wenn ich keinen Bock auf Kochen hab. Ich sterbe für die einfachen Dinge des Lebens wie Kartoffeln, Spiegelei und Gurkensalat - das könnt ich immer Essen und hab meinen Hasen damit auch schon infiziert *lachweg* und dann auch Spaghetti mit einer Tomatensoße, die nur meine Mama so macht (die mag der Hase nicht weil da Zitrone drin ist, aber da muss er durch) - ich liiiiiiiiiiiiibe diese Soße!


9.Hast Du schon mal für mehr als 6 Personen gekocht?
Jepp, aber irgendwie finde ich es anstrengend, weil ich mit so großen Mengen nicht vertraut bin... OK, wir reden jetzt nicht von einem Riesenpott Geburtstagssuppe oder Pizza - ich meine hier ein komplettes Menü ;o)


10.Kochst Du jeden Tag?
Ja - fast, wie bereits oben erwähnt...


11.Welche drei Kochutensilien sind für Dich unverzichtbar?
Der Gurkenhobel ;o)
Der Pürierstab
Der Holzkochlöffel

12.Wer kocht bei Euch häufiger, Mann oder Frau?
Auf jeden Fall Frau - ich will halt immer was zu Essen haben :o)


13.Und wer kann besser kochen?
Mein Hase ist da auch nicht soooooo schlecht


14.Gibt es schon mal Streit ums Essen?
Never - wer meckert kriegt nichts mehr ;o))))

15.Kochst Du heute völlig anders, als Deine Mutter/Deine Eltern?
Ich würde eher sagen, ich hab meinen eigenen Stil entwickelt und schaue über den Tellerrand. Trotzdem liebe ich Mama's traditionelle Küche!


16.Wenn ja, isst Du trotzdem gerne bei Deinen Eltern?
Ja, meine Mama kocht gut und lecker und auch nicht so deftig!


17.Bist Du Vegetarier oder könntest Du Dir vorstellen vegetarisch zu leben?
Ich bin kein Vegetarier, aber ich liebe Gemüse und wir essen auch nicht so megaoft Fleisch, so dass ich vielleicht auch auf Fleisch verzichten könnte. Ich kann aber nicht mit Sicherheit sagen, ob da wirklich immer so bleiben würde...


18.Was würdest Du gerne mal ausprobieren, an was Du Dich bisher nicht rangewagt hast?
Da gibt es einiges - die Küche der Welt ist so vielfältig, dass ich viele Gerichte gerne mal ausprobieren würde. Außerdem bin ich "Bratenscheu" - hab ich noch nie wirklich selbst versucht - kann aber auch kein Hexenwerk sein!



19.Kochst Du lieber oder findest Du Backen spannender?
Früher hab ich lieber gebacken - heute bin ich eher für's Kochen


20.Was war der größte Reinfall, den Du in der Küche angerichtet hast?
Ach da gab es schon so einiges ;o))) Letztlich habe ich zu Ostern versucht eine Bayrische Creme zu machen und nachdem nach 30 Minuten geduldigem Rühren bei niedriger Hitze die Eier gestockt sind, bin ich stocksauer geworden :o( Meine Mutter hat uns dann mit Vanillepudding und Erdbeeren gerettet ;o)


21.Kochst Du nach Rezept oder frei Schnauze?
Beides.

22.Benutzt Du Fertig-Produkte?
Nein nein und nochmals nein - Instantbrühe ok, aber sonst eher NO - ich mag diese ganzen Tütchen nicht


23.Hast Du ein absolutes Lieblings-Gericht?
Nein - nicht direkt - da gibt es mehrere


24.Welche drei Gerichte kannst Du mit verbundenen Augen kochen und sie gelingen immer?
Bavette mit Cocktailtomaten
Sp
aghetti Bolognese
Schweinefilet mit Bresso Soße


25.Was magst Du überhaupt nicht?
Fisch, alles was bitter ist und Koriander (den hab ich jetzt sooft ausprobiert und hab immer das Gefühl ich esse Seife :o( )


hab ich bei Strickliesl gefunden und mitgenommen ;o)

Ins Gehör gebrannt

... geht ganz schön rein der Song!!!

Dienstag, 3. Mai 2011

Stöckchen im Mai 2011

M wie Muße, sich Zeit nehmen für Dinge die einem Freude bereiten... Ich für meinen Teil verspüre schon lange wieder Lust mal wieder in Acrylfarbe zu panschen und ein Bild zu malen...

A wie Augenblicke. Tolle Augenblicke erleben und sie sich in nicht so schönen Momenten wieder hervorholen und sich dann nochmal daran erfreuen! Das ist eine Technik, die ich mir zueigen gemacht habe und sie hilft prima, wenn man mal nen Hänger hat.

I wie Innenleben. Man sollte viel öfter auf seine eigene Stimme hören und nicht immer nur das tun, was andere von einem erwarten.

Ich kann kaum glauben, dass schon Mai ist! Unglaublich wie die Zeit vergeht, gefühlt hatten wir gestern noch Schnee auf den Straßen... ;o)
Aber ich freu mich - der Sommer ist nicht mehr weit ;o)))

Samstag, 30. April 2011

Rückblick 04/2011

Das war mein April!


GELESEN:"Saphirblau" und "Smaragdgrün" von Kerstin Gier, "Die Auswahl" von Ally Condie und jetzt gerade im Moment "Die Stadt der verschwundenen Kinder" von Caragh O'Brien

GEHÖRT: "You're not alone" von Mads Langer

GESEHEN: "Kiss me Kate!" ;o) Die Hochzeit von Waity-Katie und Prinz William

GETRUNKEN: Fruchtsaftschorle

GEGESSEN: Grillfleisch, Grillfleisch und nochmals Grillfleisch! (Das Wetter war einfach zu gut) ;o) und die ersten Erdbeeren beim Ostermenü

GEKOCHT: Gekocht? Neee, eher gegrillt ;o) Quatsch, ich hab auch mal was anderes gemacht ;o))

GEFREUT: über den 14 tägigen Besuch von meinem Papa (auch wenn es anstrengend war)

GEKNIPST: Unseren Zaubergarten, in dem sich jetzt als Überraschungspaket die tollsten Blümchen zeigen und seine Mitbewohner (Salamander, Frosch) und nicht so erfreulich für unsere Nachbarn mit Fischteich - einen Fischreiher

GELACHT: oft und gerne

GEÄRGERT: über den Hasen, der viel zu lange gearbeitet hat in diesem Monat

GEWERKELT: Einen kleinen Schutzengel gestickt und Handstulpen gestrickt

GEKAUFT: Oster-Schnick-Schnack und einen Schutzengel für jemand der im Krankenhaus liegt

GEFEIERT: Ostern


Wie war's denn bei Euch im April?

Freitag, 29. April 2011

Freitags-Füller # 109

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1. Au weia, es schon fast Mai - das Jahr verfliegt so schnell.

2. Wunderschöne Wiesen-Blumen .

3. Im Grunde genommen ist es egal ob man sich Sorgen um alles macht - was passieren soll, passiert sowieso.

4. Erdbeerbowle, dieses Rezept gehört für mich zum Sommer.

5. Ich war im Kino letztlich gaaaaaanz schön müde.

6. Sich selber so einen Mega-Stress anzutun ist ganz schön dumm.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Essen gehen mit meinem Papa, meinem Bruder, seiner Freundin und meinem Hasen , morgen habe ich Gartenarbeit mit anschließendem grillen geplant und Sonntag möchte ich möchte ich, wenn mein Papa weg ist die Füße hochlegen und mal die Lieblingsnachbarn anrufen wie es aussieht!